El Poder del Intestino, una realidad reciente

Hipócrates muy acertadamente dijo “que tu alimento sea tu medicina, y tu medicina tu alimento”. Ésa afirmación puede funcionar de muchas maneras, pero una de las más sorprendentes es alimentando nuestro microbiota. Los estudios acerca del papel que la microbiota humana tiene en la salud son muy recientes, y se necesitan más pruebas y experimentos para afirmar las hipótesis propuestas por investigadores. Sin embargo, los resultados de pruebas en animales son muy prometedores, por lo que vale la pena considerarlo como una posible solución a diversos problemas de la salud.

                El intestino humano alberga alrededor de 100 trillones de microorganismos, lo que sobrepasa las células humanas alrededor de 10 veces. Estos microorganismos son principalmente bacterias de las cuales se aproxima que 90% son Firmicutes y Bacteroidetes. Sin embargo, todos contamos con una composición del microbiota muy diferente, que depende de factores ambientales, geográficos, el tipo de nacimiento, la edad, la dieta, y la ingesta de antibióticos. La etapa más importante que define la composición de nuestra microbiota es en el  nacimiento. Una persona que nació por cesárea difiere mucho en la distribución de microorganismos en su tracto intestinal que una que nació por parto natural. Esto se debe a que el bebé dentro del vientre es estéril, pero al momento de estar en contacto con las bacterias de la vagina de la madre, estos entran a su cuerpo y de ahí se empieza a formar su microbiota. Un bebé que nace por cesárea no tiene éste contacto, y se cree que esto está asociado con un mayor riesgo de contraer enfermedades y de padecer sobrepeso y obesidad en el futuro en comparación con los bebés que nacieron por parto natural. La buena noticia es que, como lo mencioné antes, éste no es el único factor que afecta la microbiota, por lo que usted puede modificar su microbiota con la dieta.